スペシャリティコーヒーをより身近に感じ、お店でスマートにオーダーするをコンセプトに、2日間に渡りコーヒーイベントを開催いたしました。
ご近所の方から遠方の方まで、様々な方に来ていただくことができました。

イベントを開催するに当たり、これからドリップコーヒーを始めたい方や、コーヒーは好きだけどお店でどう注文したら良いかわからない方などにふらっと来ていただくイベントを想定しておりましたが、今回はコーヒー好きで飲み歩いている方、好きすぎてご自身で焙煎されている方、これからお店を持ちたい方など、テーマを超えた方々に多く来ていただきました。

ただコーヒーの飲み比べをするイベントではなく、そもそもスペシャリティコーヒーとは何が違うのか、深煎りとは浅煎りとは、どのようなロースターさんが作っているのか、どのような農園で栽培した豆なのか、なぜその農園なのかなどなどコーヒーが出来るまでの背景を知ってもらうことで、より身近に感じてもらいたいと思っております。

茨城では、まだ身近ではないスペシャリティコーヒーですが、朝ふらっと一杯お店でも家でも飲めるようになって欲しいと願いを込めて、バリスタの和地さんと一緒に定期的に開催することになりました。


【出店者】
和地晃人 / @akihito.w811

【コーヒー豆】
Moving Coffee Roastery / @movingcoffee

【チョコレート】
ウシオチョコラトル 那須GN店 / @ushiochocolatl_nasu